TAUHU TELUR GORENG

TAUHU TELUR GORENG

Sumber : Rakan2 FB 

Olahan semula : Gya Duniaku

Bahan- bahan :-

• 4 keping tauhu *
• 2 peket tauhu telur/jepun*
• 2 sudu besar bawang goreng*
• 2 biji telur*
• Isi ayam / udang**

(*) Kisar halus

(**) kisar kasar/cincang

Bahan hiris (halus/cincang) :-

• Daun sup
• Daun bawang

Bahan lain :-

• 3/4 peket kecil secukup rasa maggi 
• 1 sdt lada sulah
• 2 biji telur

Cara-cara :

1. Panaskan kukusan
2. Campurkan semua bahan kecuali 2 biji telur dan kacau rata. 
3. Tuang dalam loyang dan kukus lebih kurang 15 ke 20 minit.
4. Biarkan sejuk dulu, kemudian baru potong.
5. Potong2 kemudian celup dalam telur sebelum goreng. Kalau nak golek kat serbuk roti pun boleh sebelum goreng.
6. Goreng  tak lama, bila dah kekuningan dan kembung boleh angkat, toskan dan makan.
7. Cicah sos atau apa juga sos kegemaran masing-masing.

Selamat mencuba.. insyaallah sedap...

BLURRR

Lama x hapdet pape...

buka blog.. terpinga-pinga... apa nak tulis ni yer...

dalam pale otak banyaknya nak citer...

tapi x tau nak mula yg mane...

yg dah berbulan terperap...

yg dah berminggu tersadai....

apatah lagi yg dah berhari menunggu giliran nak enterprem...

budget hot le sangat... perasan !!!! ke perasaan !!!!

sana... sini.... pergi tido... makan angin... guling-guling... 

tapi perap wat pekasam.. yappedaaaa!!!!

=

..

Ayam Masak Ungkep

Faktor pencahayaan : warna nampak gelap

Ayam Masak Ungkep
Sumber : Kak Salami

Bahan-bahan:

• 1kg daging ayam - potong 10 - lumur dengan sedikit garam & kunyit - perap seketika
• 2 batang serai - dititik
• 3 cawan air
• minyak
• garam / gula / perasa pilihan

Bahan tumbuk / kisar:

• 5 ulas bawang putih
• 10 biji bawang merah 
• sejemput ketumbar biji
• sejemput jintan manis
• sejemput jintan putih
• 3 cm kunyit hidup
• 3 cm halia
• 15 biji cili padi 

Cara:

1. Panaskan sedikit minyak. Tumis semua bahan kisar sehingga terbit minyak.
2. Masukkan  serai dan daging ayam dan kemudian gaul rata hingga ayam kelihatan layu atau berubah warna.
3. Tambahkan air, garam / gula / perasa pilihan.
4. Tutup kuali rapat-rapat.
5. Kacau sekali-sekala untuk memastikan daging ayam tidak hangus kekeringan atau hancur.
6. Apabila kuah kering (jika suka kuahnya tak perlu masak sampai kering), dan ayam empuk, matikan api.

TQ sangat2 kak Salami kerana share resepi.. sedap sangat. Alhamdulillah.. cuma warna sebenar kekuningan tapi faktor pencahayaan, jadi gelap pulak gambar tu. malaslah nak g edit2 ke hapa.. (bukan reti sangat sebenarnya..huhuhu maluu)..