Biskut Arab

Assalamualaikum dan salam sejahtera...

Bedak sikit2 dulu sebab nak ambik gambar

Jes nak tayang kukis GD yg ke4 Biskut Arab rujukan rakan group Sambal Hijau LinaKz Shaari. GD minta halal resepinya dan kongsikan semula untuk rujukan dimasa akan datang..

Bentuk tu pulak bukan x mo buat bulat2 tapi saje nak try wat mcm ni sebab suatu haritu terlihat dalam group gak ada yg post bentuk ni.. macam terpikat lah pulak.. suka ati je kan... ala kita yg buat dia.. belasah aje..

Posting gambar yang belum pakai bedak..

Biskut Arab Tok Kal 

by LinaKz Shaari

Bahan:

3 cawan tepung gandum (disangai)

1 cawan gula halus

Minyak sapi

Cara;

Ayak tepung gandum dan gula halus. Gaul rata. Bubuh minyak sapi.. Adun sehingga menjadi doh yg lembut. Bentukkan bulat2 dan bubuh dlm paper cup. bakar suhu 140 dlm 17- 20 minit (ikot oven masing2) xperlu terlalu lama sbb tepung sudah disangai. Biskut memang cair di dalm mulut & gebu

senang dan mudahkan... yg penting ini biskut permintaan dari miss Gya...

selamat mencuba..

Semperit Bunga

Assalamualaikum,

Tu dia kukis ketiga masuk gelanggang... panas-panas keluar dari oven.. nak rasa x boleh lagi... sabar ye..

x mo ketinggalan lagi... segera2 GD mencuba.. tu dia.. cantik tak semperit bunga kak Ton???

x cantik sangat kan.. huhuhuhu.. ambil resepi dari rakan group sambal hijau Yanti Tawau. GD jes kopipes aje kat blog ni dan macam biasa GD mintak halal ye ilmunya...

Samperit Bunga
Sumber : Group Sambal Hijau - Yanti Tawau

300 gm buttercup 
1 cwn gula aising
Pukul sebati jgn sampai kembang

2 cawan tepung gandum 1cwn tepung ubi
1 cawan tepung jagung (Ayak semua tepung). Bila gula dah sebati, masukkn tepung -Gaul kaup balikkn je..adunan sedikit lembik..tambah tpg sikit je.ala-ala... Nampak adunan tak lekat tgn dah ok...jgn pula sampai bersih tgn tu...nnti biskut keras.bakar 180'c dlm 10 min.
* bakar bergantung pada oven masing2... 

FLORENTINE COOKIES / KRUNCHY KARAMEL ALMOND

Assalamualaikum semua teman... wah pepagi lagi GD dah bersiaran dari birai katil ngadap PC sensorang aje... apa khabar semua teman harini??? x jawab kat komen, korang jawab dlm hati jelah ye... harap semua dalam lindungan Allah Yg Maha Esa... Alhamdulillah kita semua masih berpeluang bernafas di bumi yang indah ini.. salam ramadhan ke 16 hari ini..

Entry kedua pasal kukis GD tepek di blog... bukan apa, cuma bangga pada diri sendiri sikit aje... berjaya merealisasikan kukis termahal kot jaman ni... kalau tahun lepas GD start kenal walopun org lain dah kenal dulu, dan yg amat2 mahal regenya sebekas kecil cinonet, maka dgn tekad keazaman yg kuat, tambahan dgn pertolongan rakan2 group di sambal hijau yg begitu rajin mengepos hasil2 mereka maka terhasillah kukis terhebat nih.. hebat ke??? hebat le bagi GD sebab memerlukan modal yg byk tu... patut le mahal...hmmmmm...

Resepinya GD ambil dari blog kak Azlita dan macam biasa GD mintak halal ye sebab kongsikan semula di blog warm-warm nail GD ni.. tapi potongan kukis tu menten x semarbeless kak ita. bak kata en hubby, U kena buat berbelas2 kali baru jd cun cam kak ita tu... huhuhu... kalau cam tu sapa yg nak mkn when I buat byk2 kali bukan I jual pun... 

Kukis ni apa nama sebenarnya ye.. ada yg panggil florentine, ada yg panggil kekacang bakar so GD guna nama omputehnya lah sabit ngan kemewahan regenya... FLORENTINE COOKIES / KRUNCHY KARAMEL ALMOND ... sesuaikan ... hahahahaha... memang le sesuai sebab nama tu pun yg kak Ita buh kat kukis dia.. GD jes kopipes aje... jahat kan... babab karang baru tau... 

FLORENTINE COOKIES / KRUNCHY KARAMEL ALMOND

Rujukan : Kak Patmah Aspar 

Rujukan GD : Kak Azlita 

Bahan-bahan:-

200 gm tepung Florenta

200 gm badam keping

100 gm kuaci hijau

20 gm bijan hitam GD guna 50gm

Cara-cara:-

Badam dan kuaci di bakar sebentar dalam oven pada suhu 160 C selama 5 minit

Satukan semua bahan dalam bekas

Gaul rata, hingga semuanya bersalut sempurna

Sediakan loyang 14x14 inc yg ni GD x ade. so, guna loyang biasa oven punya warna hitam tu aje, alas loyang dengan kertas kek sahaja

Panaskan oven pada suhu 160C

Tuangkan adunan tadi dalam loyang dan ratakan nipis

Bakar dalam oven selama 10 minit

Sejurus keluar dari oven terus potong kepada kepingan

Simpan dalam bekas kedap udara.

Puhhh... sedap u olllsss... kalau mkn krup krap krup krappp.... memang x hingat tinggal balang aje kan.. masih ada serauh lagi bebahannya... nanti-nanti lah GD kerjakan lagi untuk bawa balik kg... sebab my sil yg memperkenalkan kukis ni dulu dan dia juga yg membelikan utk GD last year through opis matenya..

so, sesapa yg lum try boleh try yer...

Wassallam...

Tart Nenas Gulung

Assalamualaikum semua teman tersayang... tu dia kemain besar tart GD as pembuka bicara...

dan

yang paling GD rasa teruja dari malam td nak share ngan semua kawan2 alam maya bahawa telah terpecah record blog GD bermula saat ini kerana inilah kukis pertama yg enteprem diblog suam-suam kuku tersayang GD semenjak reti berbelog ni...

Huhhhhhhh.... tabik kat diri sendiri juga kerana telah sekian lama menjadi pengunjung setia kedai2, bazaar2 ataupun pemborong kukis.. tahun ini GD upgrade lagi.. bukan upgrade kut tapi renew lah yang tepat setelah sekian lama ibarat roadtax keta yg telah tamat tempoh.. puhhhh 6 tahun kotttt... lama tu..

ini semua adalah angkara group masakan yg asyik2 tayang tart.. tergoda sgt jadinya... dan lagi yg best GD x guna jem nenas instant tau... semua made by my self... tabik lagi... 

Resepi yang GD guna dari Yati dan dia pulak rujuk dari KNor dan buat mereka berdua, GD minta izin sharekan semula di sini ye... mintak halal resepinya.. ternyata memang wallahhh...

TART NENAS GULUNG

Sumber : Yatiememories

Bahan- Bahan :-

• 250 gm butter
• 2 sudu besar gula castor
• 2 sudu besar minyak sapi (k.nor guna windmill geeblend)
• 1 biji kuning telur
• 1 sudu besar tepung kastard
• 1/2 cawan tepung jagung
• secubit garam
• 3 1/4 cawan tepung gandum ~ utk tart gulung

jem nenas secukupnya ~ digentel bulat2 (kecik sket dr guli)

Cara-cara:- 

1. Ayak ke tiga2 tepung.
2. Pukul butter dgn gula hingga putih/creamy.
3. Masukkan minyak sapi, kuning telur dan garam.
4. Pukul lagi hingga sebati.
5. Masukkan tepung sedikit demi sedikit dan gaul sebati hingga menjadi doh.
6. Perap sebentar (arahan tuan resipi asal ya..) supaya doh mesra.
7. Utk wat tart gulung ~ buat la cam biasa ya.. (dr start picit doh kat acu tart tu, letak inti yg digentel bujur, gulungkan, buang lebihan doh, kemaskan bahagian bawah tart, letak atas tray pembakar dan sapu kuning telur )

Hiasan:-

• 1biji kuning telur
• 1 titik pewarna kuning
• 1 sudu air

Cara:-

Bancuh ketiga2 bahan ni hingga sebati.

Buat hingga adunan habis dan bakar la hingga masak dgn suhu 175 - 180C. GD bakar dlm 25 minit.

Angkat dan sejukkan atas redai/rack dulu sebelum disimpan dlm bekas kedap udara.