Buncis plus Tempe Goreng yang simple......

Dah tak tau nak masak apa untuk juadah makan tghari maupun malam.. jom kita masak yg simple mimple aje..yang penting khasiat dari tempe tu sendiri..

Jom kita cerita dan ceriti khasiat dari Tempe yang dapat GD kopikan dari blog cikgu Badarudin

Ikuti sepuluh fakta ringkas mengenai pemakanan tempe seperti berikut :

1. Protein yang terdapat dalam tempe sangat tinggi dan ia mudah dicerna baik untuk mengatasi diare (Elak keracunan).

2. Mengandungi zat besi, flafoid yang bersifat antioksidan mampu menurunkan tekanan darah yang mana elok untuk mereka yang menghidapi darah tinggi.

3. Mengandungi superoksida desmutase yang dapat mengendalikan radikal bebas, baik bagi penderita sakit jantung.

4. Penderita anemia (masalah berat badan). Anemia dikesan apabila kadar hemoglobin rendah kerana kurang zat besi (Fe), tembaga (Cu), zink (Zn), protein, asam folat dan vitamin B12, di mana unsur-unsur tersebut terkandung dalam tempe.

5. Anti infeksi. Hasil soal selidik menunjukkan bahawa tempe mengandungi agen anti bakteria yang dihasilkan oleh karang tempe (R. Oligosporus) merupakan antibiotik yang mengurangkan risiko jangkitan kuman.

6. Daya hipokolesterol. Kandungan asam lemak padat pada tempe bersifat dapat menurunkan kadar kolesterol. Jika anda tidak gemar memakan oat, boleh cuba cara ini!

7. Memiliki sifat anti oksidan, menolak kanser.

8. Mencegah masalah gizi berlebihan (akibat kekurangan dan kelebihan gizi) beserta berbagai penyakit yang berkaitan, baik jangkitan ataupun degeneratif. 

9. Mencegah timbulnya hypertension (Simpton cepat marah).

10. Kandungan kalsiumnya yang tinggi, tempe dapat mencegah osteoporosis. Dalam erti kata lain, tempe bagus untuk tulang. Jika anda kurang gemar meminum susu, amalkan pengambilan tempe di dalam menu diet anda.

Buncis plus Tempe Goreng yang simple

Bahan-bahan :-

• kacang buncis
• tempe (potong dan goreng terlebih dahulu)
• cili hijau / merah (lebih kepada kombinasi kaler nak bagi ceria aje)
• cili api (ketuk dan lenyek aje)
• Hati / pedal ayam (bersihkan dan potong kecil juga letak garam dan kunyit macam nak goreng) sebenarnya boleh digantikan dengan udang atau isi ayam yg dipotong kecil kerana makan benda dalaman ni kan x elok...heheheheh
• bawang merah (hiris)
• bawang putih (hiris)
• sedikit air

Cara-cara :-

1. Tumiskan bawang dan bawang putih sehingga kekuningan.
2. Masukkan cili api kacau seketika.
3. Masuk pula hati/pedal ayam dan gorengkan seketika.
4. Masukkan sedikit air. kemudian baru masuk kacang buncis dan cili besar hijau dan merah tadi kacau seketika.
5. Last sekali baru bubuh tempe. kacau sebati.
6. Jangan lupa perasakan dengan sedikit garam dan aji (jika suka.. GD jarang guna pak aji)
7. Tutup api dan boleh dihidangkan kepada family...

Selamat memasak ye teman-teman...

Permohonan Streamyx Kediaman Dan Pelajar. (Streamyx Student Package)

Permohonan Streamyx Student GradPack 

(Student Package)

Borang Permohonan Streamyx Kediaman Dan Pelajar.

(Streamyx Student Package)

Tawaran Istimewa Sempena Perayaan 

Tahun Baru Cina.

Langganan PERCUMA Selama 30 Hari. CEPAT!.

Dapatkan juga RM50 Bonus Khas Dari Kami 

(Pakej RM110 ke atas sahaja)

Tawaran Tamat Pada 28 Februari 2013. 

Sesiapa yang berminat juga boleh berhubung dengan saya...

Permohonan Streamyx Blockbuster Deal

Borang Permohonan Blockbuster Deal

Borang Permohonan Streamyx Blockbuster Deal

Tawaran Istimewa Sempena Perayaan Tahun Baru Cina.

Langganan PERCUMA Selama 30 Hari. CEPAT!

PLUS RM50 CASH UNTUK ANDA.(Pakej 1MB dan ke atas sahaja)

Tawaran Tamat Pada 28 Februari 2013. CEPAT!

Sesapa berminat boleh hubungi saya....

Kuih Tepung Bungkus

Assalamualaikum dan salam sejahtera...

Jom GD sharekan satu lagi kuih kesukaan GD... susah nak dapat sekarang ni... dulu biasa makan tapi sejak berenti keje ni sangat susah untuk menjumpainya..

Kuih Tepung Bungkus

Satu hari, jalan-jalan dengan en Google dan terjumpa resepi kuih ni di blog kak Hanieliza... 

so, GD punya stail kalau dah nak memang x berlengah lagi dengan syarat bahan-bahan yg ada kat umah mesti dalam 80 peratus ada.... selebihnya boleh cari sekejapan...

Kalau yg biasa GD makan tu, lepas inti ada lapisan tepung pulut dan lapisan luar adalah tepung beras. dlm resepi kak lieza tu x bubuh tepung pulut... so gambar-gambar ni percubaan pertama GD... nak bubuh inti pun ikut suka hati GD aje....

GD sertakan bahan-bahan untuk membuat Kuih Tepung Bungkus yg GD kopipes dari blog Kak Hanieliza

Harap dihalalkan dan izinkan GD share di blog GD pula... hasilnya memang terbaik dan GD sangat puas hati.. 

Kuih Tepung Bungkus
Sumber : Blog Kak Hanieliza



Bahan-bahan:-

1 cawan tepung beras
2 cawan santan + sikit garam
Daun pisang

Bahan-bahan inti:
1/2 biji kelapa muda parut
1 ketul gula melaka
1 s/b gula
1 s/b tepung gandum
4 s/b air
1 helai daun pandan

Cara:
1. Masakkan bahan inti kecuali tepung gandum sehingga agak kering.
2. Masukkan tepung gandum dan kacau sehingga kering. Sejukkan.
3. Jadikan inti bebola kecil. Ketepikan dahulu.
4. Bancuh tepung beras bersama santan. Masakkan hingga naik wap dan nampak agak pekat.
5. Layurkan daun pisang diatas api dan potong anggaran diperlukan.Lap dan bersihkan.
6. Ambil 3 sudu besar bancuhan tepung dan letakkan di atas daun pisang. Letakkan 2 biji inti.
7. Tutup daun pisang dan lipat kedua-dua hujung daun dan kukuskan selama 20 minit.
8. Sejukkan dan hidangkan.

Nota:

2nd time GD buat, lepas bulat-bulatkan inti, GD golekkan pada tepung pulut lalu letakkan atas bancuhan tepung beras. kemudian bungkus... pun sedap... pada yg rasa ingin mencuba silalah yer...

Sekian dan wassallam...

Mutiara Kata .... erti persahabatan

Al Fatihah buat Allahyarham sahabat terbaik yang pernah dipinjamkan kepada GD 

1994 ~2012...

Allahyarham Nura Zura bt Zakaria....

Doaku semoga engkau tenang di sana.... sesungguhnya aku amat merindui saat-saat kita bersama..

kaulah sahabat terbaik yang pernah aku miliki... aku sayang sangat padamu....

Hampir setahun kau meninggalkan aku..kenangan bersamamu x kan terpadam dalam hatiku juga hanya ada satu zura dalam hatiku.......

Yang pasti bila aku lihat kembali gambar2 kita yang berlambak tu, mesti x semena-mena airmata pasti laju menitis...........

Hampapai @ Mandai Goreng ??????

Assalamualaikum dan selamat bercuti teman-teman semua...

Anak-anak le yang seronok sebab cuti agak panjang. Mesti ibu2 memasak sesuatu yang istimewa untuk anak2 tersayang sementelah mereka ada di rumah saat ni...

Resepi yang GD ingin kongsikan kali ini agak popular di kg nenek GD tapi x popular di kg GD. Walau bagaimanapun GD sangat menggemarinya dan x sangka en hubby yang selama ini x pernah merasa juga menggemarinya.. almaklum sajalah di pantai timur rasanya x kan jumpa jual dimana-mana.

Satu haritu GD suarakan teringin nak makan cempedak dan en hubby pun belilah. Time nak makan tu dia pun suarakan lah pulak keteringinan nak makan HAMPAPAI atau MANDAI atau kalau dah diterjemahkan mungkin boleh panggil juga sebagai JERUK KULIT CEMPEDAK. ada setengah orang buat guna kulit nangka.. mamak GD kata kedua-duanya pun boleh... rakan-rakan semua pernah makan tak???

Bagi GD rasanya sedap dan boleh diterima oleh anak tekak... ada rasa masam-masam dan masin... maklumlah jeruk kan!!!!... tapi jeruk yang boleh dimasak bukan dimakan begitu sahaja seperti jeruk pelam atau yang seangkatan dengannya tu...

Jom GD kongsikan cara-cara nak buat jeruk @ hampapai @ mandai kulit cempedak ni. Bahan utama mestilah kulit cempedak... seperti gambar tu, kupas kulit luar dan basuh bersih-bersih. Potong kecil-kecil dan tapis.

Sediakan bekas yang bersih, kemudian tabur garam kasar di dasar balang. 

Susunkan kulit cempedak tu berselang seli dengan garam tersebut. maknanya lepas susun selapis tabur garam kemudian susun lagi dan tabur lagi sehingga habis. Kemudian isi air masak bukan air panas separas je dalam balang tu..

Kemudian tutup balang dengan kemas dan simpan dalam mana-mana tempat yang disukai asalkan jangan bilik tidur or bilik mandi....heheheheheh.... 

Dah cukup haul atau lebih kurang seminggu inilah jadinya... siap sedia digoreng dan dimamam dengan nasi panas... x usah susah-susah fikirkan lawan atau kawannya... cukuplah kalau ada ikan goreng dan sambal belacan... janji nasi panas...

Proses menggoreng.... Hampapai @ Mandai @ Jeruk kulit Cempedak

Bahan-bahan :-

Jeruk hampapai/Mandai

selabu bawang besar di hiris je

1 biji cili besar / cili padi atau cili kering (ikut suka) kalau cili padi x kan sebiji kot...heheheh

2 ulas bawang putih hiris je juga.

Caranya :- 

Hampapai dibersihkan semula dan potong kecil sedikit. Panaskan sedikit minyak dan gorengkan sampai hampir nak masak barulah masukkan bawang besar, bawang putih dan cili. Bila dah masak matikan api dan sedia dihidangkan...

Ni versi goreng dengan cili kering....

Ni pulak versi goreng dengan cili besar....

Nanti GD postkan versi masak lemak cili api pula yer.. lagi mantop dan marbeless rasanya...

Sekian dulu dan selamat mencuba kepada teman-teman yang sudi... x cuba x tau rasanya...

Wassallam...

Tosei ke tosey.....

Assalamualaikum rakan-rakan semua....

Ni projek GD pagi semalam @ khamis cuti Maulidur Rasul..... selalu makan kat kedai mamak je.. tu pun bukan pergi dengan en hubby tapi pergi dengan jiran GD Cik AyuLiniy... kalau nak ajak en hubby, huhhhh.......... x de maknenya dia nak layan melainkan dengan abah yg memang peberetnya makan di kedai mamak....

Tapi semenjak Cik AyuLiniy dapat handbag baru ni, memang agak terbatas kegiatan kitorang mengeteh or something yg seangkatan dengannya.... makna kata GD dah x de fren nak hu hah sana sini.... ada juga fren baru nak hu hah tapi agak terbatas kerana jauh sket dari rumah GD.... jangan salah faham ye teman-teman GD yg disayangi, hu hah means yang bermoral lah...heheheheh...

Oleh itu dah lama juga lah GD x dapat makan tosey ni... minggu lepas cik Ayang Ia ada bg GD 3 keping hasil buatan tangan dia sendiri.... sedap n wallah dicicah dengan kari sardin dan kuah dal.... TQ Ila sangat-sangat. dapat juga makan ...

GD pun terfikir, nape aku x try buat sendiri hasil tangan sendiri yang konpem-konpem bersih dan suci... mana tau en hubby akan sudi cuba try test nanti....hmmmmmm

Ila oh Ila please give me de resepi.....

Dan inilah hasil buatan tangan GD sendiri.... Tosey yang dicicah kuah kari sardin.. dan betul sangkaan GD, ne hubby juga sudi menjamah walaupun sekeping untuk permulaannya... juga rezeki cik Ain yang kebetulan sampai subuh Khamis tu..

Terima kasih juga x terhingga kepada Kak Anie aka Puan Rosni sebab bagi GD guna kacang ulundu (dal putih) hak dia dan GD guna dulu..... nak beli x sempat dah sebab GD nak buat jam2 tu juga...hahahahahh ngengada kan!!!!

To cik Ayang Ia, tq resepinya dan minta halal dunia akhirat dan izinkan GD sharekan kat blog GD juga walaupun haritu masa kita jalan-jalan dengan en Google kita ada jumpa macam-macam cara, tapi cara mu jua yang GD praktik kan... walopun hasil tangan GD x sehebat air tangan mu, GD tetap berbangga dengan hasil usaha sendiri...

Tosey @ tosei

Bahan-bahan dan caranya :

• 2 cawan beras
• 1 cawan kacang dal putih (ulundhu)
• sekepal nasi sejuk

1. Rendam kedua-duanya. kalau nak makan esok pagi, so, pagi ni dah kena rendam dan malam nanti bolehlah di blendkan dengan campur nasi dan sikit air asal blend tu boleh jalan or gerak sampai hancur, lumat...
2. Peramkan semalaman.
3. Esok pagi, campurkan sedikit garam dan kacau rata, kalau pekat sangat tambahkan sedikit air lagi.
4. Bolehlah dilempengkan dalam kuali non stik or leper.
5. Sapu sedikit minyak kalau x mo melekat..

Kuah Kari Sardin

GD x ramai so buat sardin tin kecik tu je ye... lagi satu masa tu nak cepat jadi kuah pun cara campak-campak aje... malunya lah...heheheh lagi satu resepi ni taram sendiri je...

Bahan-bahan:-

• 1 labu bawang besar ( sebelah tumbuk dan sebelah lagi hiris je besar-besar)
• 3 ulas bawang putih (hiris or tumbuk memana pun boleh)
• sedikit halia
• asam keping
• 2 sdb serbuk kari ikan
• 1 sdb cili blend (GD terlupa letak)
• 1 biji tomato
• santan
• garam, gula dan aji (kalau suka)

Cara-cara :-

1. Tumiskan bawang besar, bawang putih dan halia sehingga kekuningan atau naik bau.
2. Masukkan cili blend dan serbuk kari yang dibancuh dengan sedikit air.
3. Masak sampai pecah minyak
4. Masukkan kuah sardin dlm tin juga santan.
5. Jangan lupa asam keping dan garam serta yg lain-lain jika suka.
6. Last sekali baru masuk ikan sardin, buah tomato dan bawang yg dihiris.
7. Dah masak bolehle tutup api..

Selamat menjamu selera pada yg sudi mencuba.....

Sampai jumpa lagi dan wassallam...

Kuih Kaswi

Assalamualaikum......

Tiba-tiba tekak ni rasa macam nak sangat makan kuih ni... walhal baru je Sabtu lepas GD buat...

memandangkan kuih ni senang sangat, jadi tanpa berlengah GD pun membuatnya dengan perasaan meluap-luap tanpa kesabaran... jeng-jeng-jeng.....

Inilah hasilnya.....

Untuk resepi Kuih Kaswi

Bahan-bahan :-

• 1 cawan tepung gandum
• 1/2 cawan tepung ubi
• 1/2 cawan gula
• 1/2 cawan gula merah
• 1 1/2 cawan air
• sedikit air kapur
• sedikit kelapa parut yang dicampur sedikit garam halus

Cara-cara :-

1. Semua bahan dicampurkan kecuali kelapa parut lalu diblend sehingga sebati.
2. Panaskan kukusan terlebih dahulu.
3. Kemudian tapis dan masuk dalam loyang ataupun acuan
4. Bolehlah dikukus sehingga masak
5. Biarkan sejuk sebelum keluarkan dari acuan.
6. Bila dah keluarkan dari acuan lalu golekkan dengan kelapa parut tadi....

Yummmmmmy......... sedapnya... sebab dah teringin sangat.. x pandang kiri kanan dah GD makan je sensorang.... hahahahah buruk perangaikan!!!!

rasanya semua orang tahu buat kuih yg simple mimple ni.. tapi x kiralah GD sharekan juga buat diri GD sendiri untuk tatapan dimasa-masa akan datang...

Selamat mencuba..... bye n muaahhh...

Mutiara kata 2

Assalamualaikum

Benar dan benar belaka.............. Nasihat berguna juga dikongsikan dr pesbuk Ustazah Siti Nor Bahyah...

Mutiara kata lagi

Assalamualaikum....

GD mengongsikan petikan dari timeline photo pesbuk Ustazah Siti Nor Bahyah...

Nasihat @ peringatan khas untuk diri sendiri juga ikhlas buat tatapan teman maya sekelian...

Khasiat Daun Salam

Assalamualaikum....

GD tertarik dengan post seorang teman dalam group FB Zanita Ramli namanya dan blognya SINI tentang khasiat daun salam ni... GD mohon share di blog GD pula sebagai rujukan memandangkan memang GD ada stok daun salam kering di gobok dapur umah GD ni...

Lagi satu boleh refer kat Blog ni untuk kepastian bagaimana daun yang segar.

Sama-sama kita manfaatkan untuk kesihatan... Insyaallah..

Satu masa yang lalu saya ingat daun Salam ni hanya digunakan untuk masakan seperti daun limau purut dan daun kunyit, sehinggalah saya ke jogjakarta, indonesia. Saya dan suami singgah dirumah ibu seorang teman. Di depan rumahnya, berdiri gagah satu pokok salam yang sangat tinggi.

Kami diberitahu mereka sering rebus daun salam dengan gula batu, dan di jadikan sebagai teh daun salam yang sangat baik untuk kesihatan. Masa itu saya akui ibu teman kami, seorang wanita yang sudah lanjut usia, sihat, tegap dan dia juga menjalankan kerja amal yang memerlukan beliau bergerak aktif. Memang jelas kelihatan dia seorang yang cergas. Ketika itu saya difahamkan, itu lah amalan ibu nya, minum teh daun salam setiap hari.

Khasiat daun salam dikatakan boleh menurunkan kadar gula dalam darah yang melonjak melebihi paras normal, menurun tekanan darah dan kadar kolesterol ldl, merawat ulser perut, pening, migrain, katarak, gatal2, kudis dan ekzema. Daun salam juga disebut2 boleh mengatasi cirit birit, pedih ulu hati dan mengurang asid urik dalam badan.

Resepi teh daun salam

Untuk cirit birit 10 daun segar (daun kering guna separuh daun segar)

+ 2 cawan air. Rebus 15 minit dan minum ketika masih lagi panas.

Untuk kencing manis ambil 6-8 daun salam segar + 3 cawan air hingga jadi 1 cawan teh salam, biar sejuk dan minum sebelum makan dan lakukan dua kali sehari. ( sesuai juga untuk tekanan darah tinggi dan kolesterol)
Untuk asid urik 10 daun salam segar + 4 cawan air rebus sehingga menjadi 2 cawan.
Untuk ekzema 8 daun salam segar + 20 gram kunyit. Tumbuk lumat dan sapu pada kulit yang sakit.

Baulu Kemboja.....

Assalamualaikum......

Jom kita membakor pula... Baulu Kemboja sedap makan time panas-panas (bukan cuaca) tapi lepas keluar dari oven... nak pulak garingkan sikit tepi dan permukaan atasnya...

Lepas dah sejuk sikit, potong dan makan sorang-sorang...heheheh

Jom tengok resepinya .... tokok tambah try n error dari diri sendiri.. inspirasi dari puan Ila...

so far dah selalu buat then rasa macam memang kena dengan tekak family GD ... orang lain x tau le... 

Baulu Kemboja

Bahan-bahan :-

4 biji telor

2 1/2 cawan tepung gandum

1 cawan gula

1 1/2 cawan santan

1/2 cawan air pandan

sedikit garam (pilihan)
sedikit bijan

Cara-cara :-

Panaskan oven dengan suhu 180 darjah atau ikut kesesuaian oven masing2

panaskan loyang di dalam oven atau atas dapur gas je

masukkan semua bahan kedlm blender dan blend sampai sebali/ larut dan mesra alam gitu.

tuangkan sedikit minyak ke dalam acuan.

bila dah panas, tuang sedikit bancuhan dan bakar dlm oven.. 

lepas 5 minit taburkan sedikit bijan di atas permukaan dan bakar lagi lebih kurang 20 minit lagi atau sehingga masak

Inilah hasilnya... taraaaa.....

selamat mencuba...

Udang Goreng Mentega (Butter Prawn)

Assalamualaikum dan selamat pagi semua teman-teman..

x de apa yg istimewa entry GD kali ni.. sebab dah banyak kali GD cuba buat dan hasilnya tetap x mengembirakan hati... (naik malu dgn en hubby) sebab asyik x menjadi..

x tau mane silapnya memang x jadi je..yg pasti bukan salah pemberi resepi tetapi salah dari GD sendiri...... tapi kali ni GD x kira lantaklah situ... nak juga masukkan dlm entry walopun x bersarang sempurna... lantak pi lah janji hasil usaha sendiri...

Inilah dia udang mentega atau nama omputeh yg selalu GD sebut kalau pi makan kat seafood tu Butter Prawn... gitu le.. makan suka buat x reti-reti... hampeh betul...

Sebelum ni dah lama GD tinggalkan je kemahuan nak memasak resepi ni sebab asyik x menjadi kat belakang gerobok lemari... pesanan en hubby len kali kalau nak makan order je kat seafood...

tapi lama kelamaan.... teringin je rasa nak buat lagi kot-kot menjadi... berusahalah GD berjalan-jalan bersama en Google.. tu yg akhirnya jadile macam gambar2 ni je... rasanya dlm byk2 percubaan ini je kot yg terbaik setakat ni..... tapi kalau dari segi rasa memang sedap lah... I loike...x taule esok2 pulak kot-kot lagi baik....doakan yer teman-teman...

dan lagi pada sesapa yg nak bg tip-tip untuk memantapkan lagi skill GD ni amat-amat GD harapkan dan penghargaan yg teramat sangat GD berikan... terima kasih banyak2...

Resepi ni GD ambil dari SINI . Terima kasih pada tuan punya resepi dan harap dihalalkan ilmunya.. izinkan GD memanjangkan di blog GD pula..

Udang Mentega (Butter Prawn)

Follow je resepi dari kakinakl

Bahan-bahan :-

• 12 ekor udang saiz besar (GD buat lebih lagi)
• 2 sudu butter
• 3 biji kuning telur + sikit putih telur
• sedikit daun kari
• sedikit cili padi
• serbuk kunyit & garam
• minyak utk menggoreng
• sedikit serbuk kari

Cara-cara :-

1. Lumur udang dgn serbuk kunyit & garam. Goreng sehingga masak.
2. Bila udang hampir masak tu, masukkan daun kari & cili padi. Gaul seketika sebelum diangkat. Bila dah masak, ketepikan.
3. Dengan menggunakan minyak yg sama, biarkan minyak dikuali anggaran dlm 1/2 cawan. Panaskan minyak dan masukkan butter. Biarkan butter cair dan minyak betul-betul panas.
4. Sementara tu, kacau-kacau telur bagi rata dan masukkan telur kuning dalam acuan roti jala. Matikan api bila minyak tu panas-panas. Dengan menggunakan 2 tangan, tangan kiri pegang acuan roti jala (telur kuning) ..tangan kanan pegang garfu...tuang perlahan-lahan  telur sambil tangan kanan mengacau dlm bentuk pusingan. Biar dia bertali2. 
5. Bila dah selesai, angkat telur tu dan toskan tapis utk membuang minyak berlebihan.
6. Kemudian campurkan udang dan telur tadi... dah hidangkan.
7. Lain kali kena buat lebih aaaa...semua sukakan jurai-jurai tu..jadi rebutanlah pulak bila anak-anak semua ada kat umah.
8. Nota : Kena tambah sikit putih telur sebab kuning telur tu pekat bebeno. (ikut tips geng masak memasak Nor)
9. Bila dah jadi jurai-jurai kena hidupkan balik api sebab nak bagi garing jurai-jurai tu.  Barulah ada umphhhh

GD juga menggunakan tips yg diberikan oleh blog UMMI dan NOR (TQ sgt2 dan GD kopipes je kat blog ni. harap mereka2 x marah yer)

Tips:-
# K.Nor guna acu jala gak, tp kuning telur ni kan dia pekat skit dan acu jala K.Nor tu yg stail lama (tembaga) dan lubang dia kecik jd K.Nor tambahkan sedikit putih telur utk mencairkannya cuba tuang dulu dlm bekas lain, kalau boleh keluar dgn elok tak perlu tambah lg putih telur tu, tp kalau masih payah nak keluar, tambah sikit lg putih telur.
# boleh aje nak kacau telur tu dgn garfu atau chopstick, terpulang, tp kena sentiasa mengacau sehingga telur habis dituangkan
# buangkan tali pusat telur, kalau tak lubang acu roti jala mudah tersumbat yg menyebabkan telur payah nak turun
# jgn menggoreng telur dlm minyak yg sedikit, nanti tak jd cantik jurai2 dia..

So, selamat memasak ye teman2 semua...